Om du är på jakt efter ett klassiskt svenskt recept som är fullt av smak och tradition, då har du kommit rätt. Vi presenterar här vårt bästa gammaldags sillsallad recept. Sillsallad är en älskad rätt i Sverige, särskilt under midsommar och jul. Den kombinerar den salta smaken av sill med den fräscha krispigheten av grönsaker, och resultatet är en härlig blandning av smaker som går hem hos både unga och gamla.
Ingredienser
För att göra vår gammaldags sillsallad behöver du följande ingredienser:
- 500 g inlagd sill
- 4 kokta potatisar
- 2 ägg
- 1 rödlök
- 2 dl gräddfil
- 2 dl majonnäs
- 1 msk senap
- 1 msk äppelcidervinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill för dekoration
Gör så här
Nu när du har alla ingredienser redo, är det dags att laga den perfekta gammaldags sillsalladen:
- Börja med att skära sillen i bitar och lägg den i en skål.
- Skär de kokta potatisarna i tärningar och lägg dem över sillen.
- Koka äggen, skala dem och hacka dem fint. Lägg dem över potatisen och sillen.
- Skala och finhacka rödlöken och tillsätt den till skålen.
- I en separat skål, blanda gräddfil, majonnäs, senap och äppelcidervinäger till en sås. Smaka av med salt och peppar.
- Häll såsen över salladen och blanda försiktigt så att alla ingredienser är jämnt täckta.
- Ställ sillsalladen i kylskåp i minst en timme innan servering för att låta smakerna blanda sig ordentligt.
- Innan servering, dekorera med färsk dill för en extra touch av smak och färg.
Variationer
Det finns många sätt att variera detta gammaldags sillsallad recept. Här är några idéer:
- Prova att lägga till hackad äpple för en söt och frisk twist.
- Byt ut gräddfilen mot crème fraîche för en krämigare konsistens.
- Om du gillar det lite hetare, tillsätt lite finhackad färsk chili.
Serveringstips
Gammaldags sillsallad är perfekt som en sidorätt eller som huvudrätt tillsammans med nykokt potatis. Den passar också utmärkt som ett inslag på en buffé.
Vanliga Frågor
Kan jag använda färsk sill istället för inlagd sill?
Absolut, du kan använda färsk sill om du föredrar det. Se bara till att rengöra och filéa sillen noggrant innan du använder den i receptet.
Hur länge kan jag förvara sillsallad i kylskåp?
Du kan förvara sillsalladen i kylskåp i upp till 2-3 dagar om den är väl täckt. Tänk på att smaken kan bli starkare ju längre den står.
Kan jag använda lättmajonnäs och lättgräddfil?
Absolut, om du vill göra sillsalladen lite lättare kan du använda lättmajonnäs och lättgräddfil. Resultatet blir fortfarande läckert.
Kan jag frysa sillsallad?
Det är inte rekommenderat att frysa sillsallad eftersom konsistensen och smaken kan förändras när den tinas. Det är bäst att njuta av den färsk.
Avslutande tankar
Med detta fantastiska gammaldags sillsallad recept är du redo att imponera på dina gäster eller bara njuta av en smakrik svensk klassiker hemma. Glöm inte att anpassa receptet efter dina egna smaker och preferenser, och låt det bli en ny favorit på din matbord. Smaklig måltid!
Se även nedan:
