Välkommen till vårt enkla guacamole recept! Om du älskar den krämiga och smakrika dippen som är så karakteristisk för mexikansk mat, så har du kommit till rätt ställe. Att göra din egen guacamole är enkelt och ger dig möjlighet att anpassa smakerna precis efter din egen smak. Oavsett om du vill servera det som en aptitretare, doppa tortillachips i det, eller använda det som en god topping till dina tacos, kommer denna guacamole att bli en hit.
Ingredienser:
För att göra detta enkla guacamole recept behöver du följande ingredienser:
- 4 mogna avokados
- 1 liten lök, finhackad
- 2 tomater, tärnade
- 1 jalapeñopeppar, finhackad (valfritt)
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 lime, saften
- 1/2 kopp färsk koriander, hackad
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
Följ dessa enkla steg för att göra din egen guacamole:
- Skär avokadorna i hälften, ta bort kärnorna och skopa ut fruktköttet i en skål.
- Mos avokadon med en gaffel tills det är jämnt, men fortfarande något chunky.
- Tillsätt den finhackade löken, de tärnade tomaterna, den finhackade jalapeñon (om du gillar det lite hetare), och den pressade vitlöken till avokadon.
- Pressa saften från lime över blandningen och tillsätt den hackade koriandern.
- Krydda med salt och peppar efter smak och rör om försiktigt för att blanda alla ingredienser.
- Smaka av och justera smakerna om det behövs.
- Täck skålen med plastfolie och kyl guacamolen i minst 30 minuter innan servering. Detta kommer att hjälpa smakerna att blanda sig ännu bättre.
Tips:
Här är några tips för att göra din guacamole ännu bättre:
- Använd mogna avokados för den bästa smaken. De ska vara mjuka men inte övermogna.
- För extra hetta, låt några av fröna från jalapeñopepparen vara kvar i blandningen.
- Om du vill göra guacamolen krämigare kan du tillsätta en matsked gräddfil eller créme fraiche.
Serveringsförslag:
Denna guacamole är en mångsidig tillägg till många rätter. Här är några sätt du kan servera den:
- Som dipp till tortillachips.
- Som topping på tacos, burritos eller nachos.
- Som en sida till grillat kött eller fisk.
- Som fyllning i smörgåsar eller wraps.
Vanliga Frågor om Guacamole:
Hur länge kan jag förvara guacamole?
Du kan förvara guacamole i kylskåp i upp till två dagar. Förhindra bruning genom att täcka ytan med plastfolie och trycka försiktigt för att ta bort eventuell luft.
Kan jag göra guacamole i förväg?
Ja, du kan förbereda ingredienserna i förväg och blanda dem när du är redo att servera. Detta hjälper till att hålla guacamolen fräsch.
Vad kan jag använda om jag inte gillar koriander?
Om du inte gillar koriander kan du använda färsk persilja istället. Det ger en liknande fräschör till guacamolen.
Är guacamole hälsosamt?
Ja, avokado, som är huvudingrediensen i guacamole, är full av hälsosamma fetter och fibrer. Det är också en bra källa till vitaminer och mineraler. Dock bör du äta guacamole i måttliga mängder eftersom det är kaloririkt.
Se även nedan:
