Är du sugen på att baka ditt eget enkla bröd hemma? Då har du kommit till rätt ställe! I den här artikeln kommer vi att dela med oss av ett fantastiskt recept på enkelt bröd som du kan göra i ditt eget kök. Detta bröd är perfekt för alla, oavsett om du är en erfaren bagare eller nybörjare.
Ingredienser
För att göra detta enkla bröd behöver du följande ingredienser:
- 500 g vetemjöl
- 10 g salt
- 7 g torrjäst
- 350 ml vatten (ljust varmt)
Instruktioner
Här är steg-för-steg-instruktionerna för att baka ditt enkla bröd:
- Blanda vetemjöl och salt i en stor skål.
- Lösa upp torrjästen i det ljumma vattnet och låt den vila i några minuter.
- Häll jästblandningen i mjölblandningen och rör om tills degen börjar ta form.
- Täck skålen med en fuktig handduk och låt degen jäsa i ca 1 timme, eller tills den har dubblats i storlek.
- Forma degen till en brödlimpa och placera den på en plåt med bakplåtspapper.
- Skär ett snitt i brödet med en vass kniv och täck det med plastfolie. Låt det vila i ytterligare 30 minuter.
- Förvärm ugnen till 220 grader Celsius.
- Grädda brödet i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills det har fått en vacker gyllenbrun färg.
- Ta ut brödet ur ugnen och låt det svalna på ett galler.
Variationer
Du kan variera detta enkla brödrecept genom att tillsätta olika smaker och ingredienser. Här är några idéer:
- Lägg till oliver och rosmarin för en medelhavsinspirerad smak.
- Tillsätt russin och valnötter för en söt och nötig touch.
- Strö över sesamfrön eller solrosfrön för en knaprig yta.
Förvaring
Förvara ditt enkla bröd i en brödlåda eller i en plastpåse för att hålla det färskt längre. Om brödet börjar bli torrt kan du värma det i ugnen i några minuter eller ånga det lätt för att återfukta det.
Serveringstips
Detta enkla bröd är fantastiskt gott när det serveras med lite smör och ost. Du kan också använda det som bas för smörgåsar eller doppa det i en härlig olivolja med balsamvinäger.
Vanliga frågor
1. Kan jag använda färsk jäst istället för torrjäst?
Ja, du kan använda färsk jäst istället för torrjäst. Använd i så fall dubbelt så mycket färsk jäst som det som anges i receptet för torrjäst.
2. Kan jag använda annat mjöl än vetemjöl?
Absolut! Du kan experimentera med olika mjölsorter som rågmjöl, havremjöl eller fullkornsmjöl för att ge ditt bröd olika smaker och texturer.
3. Hur länge håller brödet sig färskt?
Om du förvarar brödet korrekt kan det hålla sig färskt i upp till 3-4 dagar. Du kan också skiva och frysa brödet om du vill behålla det längre.
4. Kan jag göra en dubbel sats av detta recept?
Absolut, du kan dubbla eller halvera receptet beroende på hur mycket bröd du vill baka.
Så där har du det – ett enkelt brödrecept som du kan göra hemma när som helst. Börja baka och njut av doften och smaken av nybakat bröd!
Se även nedan:
